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Bizcocho Thermomix

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Receta deBizcocho Thermomix

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Receta enviada por minichef_2000
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Descripción de la receta Bizcocho Thermomix

En cuestión de minutos, podemos elaborar un delicioso, suave y esponjoso bizcocho, con la ayuda de la Thermomix, con el que sorprender a los tuyos.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho Thermomix?

  • 200 gr. de harina
  • 175 gr. de azúcar
  • 175 gr. de leche
  • 85 gr. de aceite de girasol
  • 50 gr. de almendras picadas
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Sal
  • Azúcar glas (para decorar)

¿Cómo se prepara Bizcocho Thermomix?


En primer lugar, vamos a encender el horno para que se vaya precalentando a 180ºC. A continuación, vamos a preparar el molde en el que hornearemos el bizcocho Thermomix. Para ello, engrasaremos sus paredes con un poco de aceite y espolvoremos una pizca de harina, o bien, optamos por recubrirlo de papel para hornear.

Para elaborar la masa del bizcocho Thermomix, vamos a insertar la mariposa y colocar en el vaso de la Thermomix únicamente las claras de huevo, con un poco de sal. Programa la máquina a velocidad 3 y 1/2, durante 8 minutos.

Tras montar las claras de huevo, añadiremos 100 gramos de azúcar, por el bocal de la Thermomix, mientras aún está en funcionamiento.

Poco a poco, vamos a ir añadiendo el resto de ingredientes que forman la masa del bizcocho Thermomix. Primero el azúcar, luego la levadura y la harina, que habremos tamizado durante 15 segundos a velocidad 6. A continuación, agregamos la leche, el aceite, la esencia de vainilla y las yemas de huevo. Programamos la Thermomix a velocidad 6, durante 10 segundos.

Una vez que tengamos la masa del bizcocho Thermomix preparada, la echaremos sobre el molde que preparamos anteriormente. Lo metemos en el horno, a 180ºC, durante 30 minutos. Pasados estos minutos, bajamos la temperatura del horno a 165ºC, y dejamos que el bizcocho Thermomix se haga durante 15 minutos más.

Para decorar, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por la superficie del bizcocho Thermomix.

Foto orientativa: Sol Cardona

Nota del autor

Si lo deseas, en el bizcocho Thermomix, puedes sustituir la esencia de vainilla o ralladura de limón.

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